Cây sung Mỹ

Cây sung Mỹ là một trong những loại cây ăn trái có giá trị kinh tế cao mới được du nhập vào nước ta khoảng 10 năm trở lại đây. khác cây sung Việt Nam trái sung Mỹ có giá trị rất cao, trái sung Mỹ khi chín có mùi thơm dịu, ăn ngon vị ngọt, cho trái quanh năm, có giá trị dinh dưỡng và kinh tế rất cao. Loài cây này sẽ có vài đặc điểm khiến bạn phải ngạc nhiên

Giới thiệu chung 

Cây sung Mỹ có tên khoa học là Ficus carica, tên tiếng anh là Common Fig, thuộc họ dâu tằm, có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải ở châu Âu và du nhập vào Việt Nam gần đây.

cây sung mỹ trưởng thành

Đặc điểm của cây sung Mỹ

Cây sung Mỹ có hình dáng tương đối giống cây vả của Việt Nam là cây thân bụi, dòng cây ôn đới, có chiều cao từ 3 đến 10 mét, có đường kính gốc khoảng 10-30cm. Vỏ thân có màu xám, nhẵn, là cây ưa sáng không chịu râm thích nghi với nơi có ánh sáng và thoáng mát. 

– Lá cây sung Mỹ có màu xanh to hơn bàn tay có thể dài tới 25cm, mặt trên xù xì hơi nhám, mặt dưới có lông mịn, lá to bản chia thành 3 đến 5 thùy giống lá đu đủ. Trên phiến lá có nhiều đường gân màu trắng xanh nổi rõ. Cuống lá tròn dài khoảng 10cm nối liền với thân. 

– Thân và cành có mủ trắng giống mủ cao su và các nhánh cây mọc ra nhiều hướng tạo thành tán rộng.  

– Quả của cây sung Mỹ có quanh năm, quả mọc đơn chứ không mọc thành chùm như sung ta và rải đều quanh thân, mọc ra từ nách lá. Quả cây có kích thước lớn, nặng khoảng 100-200g, khi non quả có màu xanh, lúc chín chuyển sang màu đỏ tươi hoặc đỏ sậm. Qủa sung Mỹ đẹp, có mùi thơm dịu, mềm, mọng nước, thịt nhiều và đặc biệt rất thanh ngọt không có vị chát như sung ta. 

quả sung Mỹ khi chín

Tác dụng của cây sung Mỹ

Sung Mỹ được trồng ở vườn làm cây ăn trái rất ngon và bổ dưỡng hoặc khai thác số lượng lớn trong kinh doanh cũng có thể được trồng làm cảnh chưng Tết hoặc trồng cây sung Mỹ Bonsai.

cây sung Mỹ bonsai

Quả cây sung Mỹ chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, giàu chất xơ, sắt, kali, canxi, magie, photpho có tác dụng tốt nhất là với trẻ em còi xương, người cao tuổi, ngăn ngừa một số bệnh như chống táo bón, giảm cân, giảm cholesterol, ngừa ung thư, huyết áp cao, ngăn ngừa mụn nhọt, chữa các bệnh về hô hấp như ho gà, hen suyễn.

Trái sung Mỹ sấy khô đóng hộp làm mứt, ngâm rượu thậm chí làm rượu vang.

Kỹ thuật trồng cây sung Mỹ

Hiện nay cây sung Mỹ được nhận giống bằng 3 phương pháp chính là trồng cây từ hạt, dâm cành và trồng cây bằng phương pháp chiết cành. Vậy với 3 phương pháp này cây sẽ phát triển như thế nào và cây sung Mỹ bao lâu có quả? Trồng cây bằng bằng hạt thì cây sẽ khỏe mạnh và rễ phát triển tốt hơn nhưng cây sẽ ra trái sau 3 năm trồng. Còn trồng cây bằng phương pháp chiết cành, dâm cành thì cây có khả năng ra trái sau 6 tháng và tỉ lệ nhân giống đạt hiệu quả cao hơn.  

trồng cây sung Mỹ

Chuẩn bị đất trồng

Cây phát triển trên nhiều loại đất khác nhau như đất thịt, đất cát pha hoặc trồng trên đất bazan đỏ. Đất trồng sung Mỹ nên chọn vùng đất cao không bị ngập, nên chú ý tiêu thoát nước tốt để cây không bị ngập úng. .

Thời vụ trồng

Sung mỹ có thể trồng quanh năm, tuy nhiên  thời điểm tốt nhất bạn trồng sung Mỹ là vào vào tháng 2-3 âm lịch ở miền Bắc và đầu mùa mưa ở miền Nam. Khi trồng tránh ngày nắng to, nên trồng vào buổi sáng sớm khi sương vừa tan. 

Chọn cây giống sung Mỹ

Với việc trồng cây từ hạt: Bạn nên chọn những gói hạt giống chất lượng để cho độ nảy mầm tốt nhất. Trước khi gieo ngâm hạt trong vài giờ để hạt trương to, sau đó gieo vào trong bầu đất hạt sẽ nảy mầm sau 1 tuần. Khi cây nảy mầm thì chăm sóc cây non cho đến khi cây cao 10cm với 5-6 lá thì đem trồng xuống hố đã chuẩn bị trước. 

Với cách trồng bằng cây bằng phương pháp chiết cành, dâm cành: bạn tiến hành chọn những cây khỏe mạnh không sâu bệnh còi cọc và có chiều cao tối thiểu 40cm trở lên giúp cây chiết sinh trưởng mạnh và cho ra quả nhiều.

giống cây sung Mỹ dâm, chiết cành

cây sung Mỹ trưởng thành

 Kỹ thuật chăm sóc cây sung Mỹ

Tưới nước: 

Bạn cần tưới nước dồi dào và thường xuyên để giúp đất luôn ẩm, khi trời mưa không cần tưới nước nhưng cần thoát nước để tránh tình trạng ngập úng gốc. Cây trưởng thành thì có thể chịu thiếu nước trong thời gian dài nhưng với cây non thì sẽ bị chết. Nếu cây sung Mỹ trồng chậu cần chọn chậu có đường kính 30-40cm, có lỗ thoát nước tốt, thường xuyên kiểm tra để tránh cây bị bịt lỗ thoát nước.

Ánh sáng: 

Cây sung Mỹ là cây ưa nắng nhưng không quá gay gắt, nếu thiếu nắng cây sẽ chậm lớn và khó ra trái, nên trồng cây ở chỗ có ánh sáng vừa phải hoặc dưới tán cây khác.

 Bón phân :

Nên bón phân định kỳ để cây phát triển tốt, sau khi trồng 2 tháng cần bổ sung dinh dưỡng bằng phân hữu cơ hoặc phân chuyên dụng. Trong giai đoạn ra hoa cây sung cần bón phân và khoáng.  

Cắt tỉa cành:

Việc cắt tỉa có tầm quan trọng trong việc tạo thẩm mỹ cho cây và hơn thế là trong quá trình phát triển bình thường của cây đến tạo quả. Cắt tỉa các nhánh hư hỏng, các lá cây kích thích việc ra hoa đậu quả, trước lúc ngủ đông các quả chưa chín nên được cắt tỉa để tốt cho cây.

thu hoạch quả sung Mỹ

Phòng trừ sâu bệnh cho cây:

Hai bệnh thường gặp ở sung là nhện và đốm nâu. Khi bị nhện phá hoại nên phun cây bằng nước lạnh hằng ngày để ngừa nhện phát triển, nếu đã bị ảnh hưởng thì rửa sạch bằng nước lạnh sau đó xử lý với thuốc trừ sâu. Với nấm đốm sẽ xuất hiện dưới dạng các chấm đỏ trên cây, cần cắt bỏ các điểm nấm và xử lý toàn bộ cây bằng dung dịch kali permanganate. 

Với giá trị về dinh dưỡng và kinh tế của nó, hi vọng cây sung Mỹ sẽ là một cây ăn trái có mặt trong khu vườn nhà bạn trong thời gian sớm nhất.