Tên khác: Cây xa pô chê, cây lồng mức.
Tên khoa học: Trước cây hồng xiêm có tên khoa học là Achras sapoto, nhưng tên gọi này giờ không còn tồn tại nữa, ở nhiều nước khác nhau người ta có những tên gọi khác nhau. Tại Ấn Độ được gọi là Chikoo hay Sapota, Philipin gọi là tsiko, Indonesia là Sawu, Thái Lan và Campuchia gọi là Lamoot… còn trong tiếng anh thường gọi là Sapodilla. Ở nước ta gần đây xuất hiện thêm giống hồng xiêm ruột đỏ khổng lồ trọng lượng quả có thể lên đến gần 2kh/quả.
Nguồn gốc: Cây hồng xiêm là cây công trình có nguồn gốc ở miền Nam Mexico, Trung Mỹ và Caribbe.
Mô tả
cây hồng xiêm cổ thụ
Giống Cây hồng xiêm chiết.
Cây hồng xiêm đẹp
cây hồng xiêm cổ thụ tại vườn ươm
Hồng xiêm là cây thân gỗ sống lâu và xanh tốt quanh năm.
Thân: Thân cây trưởng thành có thể cao tới 30 – 40 m.
Vỏ: vỏ có nhiều nhựa hay còn gọi là mủ có màu trắng giống như gôm
Lá: lá có màu xanh lục và bóng cả 2 mặt, lá thường mọc tập trung ở đầu cành có hình ô van. Chiều dài từ 8 – 15 cm. mép lá trơn
Hoa: Hoa có màu trắng, hoa nhỏ nên khó nhìn thấy, hoa có hình tựa quả, mỗi hoa thường có 6 tràng hình thùy.
Giống hồng xiêm cho sai quả
Giống hồng xiêm cho quả to và sai.
Đặc điểm quả hồng xiêm
Quả: Quả thon dài có hình quả trứng, tùy từng giống mà có các quả hình thù khác nhau. Vỏ quả có màu nâu vàng, hay vàng nhạt. bên trong quả là một lớp thị có màu nâu ánh đỏ, mùi vị thơm ngon. Khi quả còn non sẽ được bao phủ bởi một lớp màng gọi là vỏ, khi ta cạo lớp vỏ ra sẽ lộ một lớp da màu xanh lá cây, khi quả già thì lớp vỏ này sẽ chuyển dần sang màu xanh lá mạ.
Hạt: Mỗi quả sẽ chứa từ 2 đến 10 hạt nhỏ. Hạt mịn và có màu đen
Đặc điểm sinh trưởng
Hồng Xiêm là cây trồng ưa thích khí hậu nóng ẩm, lượng mua từ 1.500 – 4.000 mm, Cây hồng xiêm công trình rất dễ trồng và không kén đất, ít bị sâu bệnh và chịu được úng. Cây sinh trưởng và phát triển tốt ở nhiệt đô 23 – 34 độ C.
Tác dụng
- Lớp nhựa mủ của quả thường được dùng để làm chất cơ sở cho các loại kẹo cao su.
- Quả hồng xiêm là một loại hoa quả nhiều dinh dưỡng và thơm ngon được nhiều người tin dùng.
- Quả hồng xiêm có tác dụng nhuận tràng, giải khát và dinh tân dịch. Quả rất giàu canxi, photpho và khoáng chất nên được lựa chọn là món ăn tốt cho trẻ nhỏ và các bà mẹ đang mang thai. Đối với trẻ nhỏ và bà bầu hồng xiêm phòng tránh được bệnh thiếu máu và thiếu canxi, giúp cho hệ thần kinh phát triển, chống mệt mỏi và tạo được giấc ngủ sâu.
- Quả hồng xiêm còn có các vitamin E, C giúp chống oxy hóa nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, làm chậm quá trình lão hóa và giảm các nếp nhăn.
- Vỏ, trái xanh sắc thành nước uống trị bệnh kiết lị, sốt rét.
- Lá hồng xiêm già nấu lấy nước uống trị ho và cảm lạnh, hạ huyết áp…
Phương pháp trồng cây hồng xiêm
- Hồng xiêm thường được trồng vào mùa mưa, cây sẽ dễ sống. Cây thường được trồng bằng phương pháp gieo hạt, chiết.
Chuẩn bị đất trồng:
Cây hồng xiêm giống
Giống hồng xiêm xoài
- Đào hố trước khoảng 1 – 2 tháng để ải đất.
- Kích thước hố sẽ là 60 x 60 cm sâu 60 cm. Khoảng cách hố từ 6 – 10 m.
- Đối với các công trình rộng thì khoảng 120 – 150 cây/ha.
- Trước khi trồng nên bón lót phân chuồng hoai mục, lân supe, đạm ure, kali, theo tỉ lệ 10kg : 1kg : 100g : 100g, trộn đều phân với đất trồng và lấp cho gần đầy hố, tiến hành bón phân trước 30 ngày.
- Thời tiết trồng phù hợp nhất là thời điểm trời dâm mát, đất ẩm.
- Dùng dao sắc rạch bỏ túi bầu, nhẹ nhàng tránh bị vỡ bầu, đặt cây vào giữa hố và lấp đất đến qua cổ rễ và nén thật chặt.
Cách chăm sóc cây hồng xiêm
- Ngay sau khi trồng xong tiến hành tưới nước cho cây để rễ nhanh tiếp xúc với đất.
- Khi cây đã ra lá ổn định, lên cắm cọc giữ cho cây đỡ bị đổ sau những lần mưa bão.
- Khi cây đã cao được 80 cm thì tiến hành bấm ngọn để cây phát triển thêm nhiều cành bên.
- Sau mỗi lần thu hoạch cần cắt tỉa những cành tăm, cành bị sâu bệnh, tỉa cành vào những ngày nắng, ngay sau khi thu hoạch.
- Mỗi năm nên bổ sung thêm dinh dưỡng một lần theo tỉ lệ 1 kg đạm ure + 1 kg lân lâm thao + 1 kg kali + phân chuồng 20 kg. Riêng phân chuồng có thể cách 2 – 3 năm bón một lần.
- Tuy cây hồng xiêm có ít sâu bệnh nhưng các bạn vẫn cần chú ý các loài Ruồi, sâu tiện vỏ làm hại cây. Đối với Ruồi hại quả chỉ cần sử dụng vài giọt thuốc Methyleugenol + vài giọt Diperex 5 %.